Sou o professor Roni Dalpiaz graduado em Administração de empresas (PUCRS) e em Turismo (ULBRA), tenho Especialização em Hotelaria (UNIVALI) e Administração e Planejamento para Docentes (ULBRA). Possuo Mestrado em Marketing (UCES/ULBRA). Fui professor da ULBRA campus Torres nos cursos de Administração, Turismo, Hotelaria e Design de Moda durante 17 anos (1994 a 2011). Coordenei os cursos de Turismo e Hotelaria de 2007 a 2011. Atualmente administro meu atelier e presto serviços de consultoria nas áreas de Turismo, Hotelaria e Administração de Empresas.